[SKU-FOREVER]

у нас в гостях, готовим.
как же я люблю готовить... и еще особенно круто, когда готовит сразу много народа.

а это перцы из того огромного мешка, который я заморозила. среди них
есть кое-какая подстава - кто-то из них жгучий, обнаружилось в процессе
резки - жутко жгло руки.

внутри индейка с коричневым рисом, на заливку все, что было в
холодильнике - помидоры (опять же - замороженные, цельные. на мой вопрос
- зачем я это делала, ден сказал, что помнит мой тогдашний ответ "о, а
прикольно получится!" на самом деле похожи на шары бильярда, таким и
убить можно), помито, томатная паста, лук, замороженные баклажаны,
маслята с нашего участка, морковка, чеснок. диетический вариант без
сметаны, но получилось безумно вкусно.

наша кухня.

и... суп из кальмаров

суп кстати тоже очень крутой получился. правда фрикадельки из кальмаров
не получились - так, много маленьких какулечек, но зато вкусно. опять
же, диетично.

хочу сковородку-гриль, кучу специй в мельничках, миндальную муку, а еще вот эти книжки, подарите кто-нибудь, а?
Книга "Пироги и кое-что еще..." Ирина Чадеева купить и читать | Лабиринт
Книга "Пироги и кое-что еще... 2" Ирина Чадеева купить и читать | Лабиринт
Книга "Рецептыши" Белоцерковская Ника (Белоцерковская Вероника) купить | Лабиринт
Книга "Про еду. Про вино. Прованс" Ника Белоцерковская купить и читать | Лабиринт
Книга "Диетыши" Белоцерковская Ника (Белоцерковская Вероника) купить | Лабиринт

а
кстати недавно тетя лена научила меня готовить жутко простые, но
вкусные "пирожки". покупается тонкий лаваш, адыгейский сыр, петрушка.
петрушка рубится, сыр режется на кубики. петрушка и сыр смешиваются.
лаваш разрезается на квадратики около 20-25 см, туда кладется начинка и
заворачивается как конвертик. потом на сливочном масле поджаривается с
двух сторон (я бы даже сказала разогревается). правда я
усовершенствовала рецепт, добавив соль и чеснок, дену так больше
понравилось. а вообще жареный лаваш очень круто получается